Говорят, что каждая уникальная мысль приходит в головы одновременно нескольким людям на планете. Существует даже гипотеза о множественном открытии, когда учёные в разных концах света, независимо друг от друга, совершают одно открытие.
⠀
Элизабет Гилберт, автор нашумевшей книги «Есть, молиться, любить» выпустила новую, не менее увлекательную. Называется «Большое волшебство». Она о творчестве, перфекционизме, страхах, идеях. По мнению Гилберт, «идеи - бестелесная форма жизни... они обладают волей... и хотят быть воплощёнными». Интересное мнение и оно заслуживает осмысления.
⠀
Когда я нашла в холодильнике котлеты, а в шкафу - бельгийские вафли, то мне на ум пришли дикие бургеры. Такой безумный микс говяжьего фарша, запечённого в духовке, и сахарных вафель с плавленым сыром, помидорами и дуболистным салатом.
⠀
Я забила в Pinterest словосочетание «waffle burger» и радостно обнаружила, что не сошла с ума в своих кулинарных фантазиях: кто-то до меня уже готовил такое чудо множество раз!
⠀
Рецепт прост до безобразия.
⠀
Пожарить котлеты до готовности в духовом шкафу. Можно и на сковороде. Поджарить яйца на сливочном масле из расчёта 1 штука на 1 бургер. В случае с перепелиными получилось по 2 штучки.
⠀
На вафлю выложить листовой салат, котлету, плавленый сыр без добавок, помидоры кружочками и жареное яйцо.
⠀
Посыпать солью, перцем и кунжутными семечками. Собирать овации восхищённых едоков.
⠀
Мои девочки были очарованы. Подчистили тарелки, хотя я думала, что будут капризно ковыряться. Однозначно буду готовить ещё. Если куплю вафельницу, начну экспериментировать с протеиновыми и несладкими вафлями. Всё-таки обилие быстрых углеводов - это сомнительно.
⠀
Настоятельно рекомендую приготовить эту забавную комбинацию. И про книгу не забывайте. Она прекрасна. Если вы пишете или хотите стать писателем, «Большое волшебство» станет верным настольным вдохновением, к которому всегда можно обратиться за двумя-тремя живительными строчками. «...вполне вероятно, что кто-то уже сделал это. За что ни возьмись, большая часть уже сделана, но ведь это ещё не было сделано вами!»
⠀
Как по мне, очень живительно! Согласны?
