У меня было три шницеля. И только третий пожарила как следует, а не до состояния подошвы. Потом случился удачный чакролл стейк. Следом шикарный стриплойн.
⠀
Теперь могу гордиться, что совладала с мясом. По крайней мере, почувствовала тот момент, когда огонь пора выключать.
⠀
Раньше я организовывала почти весь ужин вокруг основного горячего: салфетки, свечи, вино, хлеб, салатик или другой гарнир. Но стейки давались только Вове. Точнее, к ним я даже не совалась. Обычно сидела за накрытым столом и покачивала ногой, глядя на спину мужа, колдующего над скворчащей сковородой.
⠀
Ну, вы знаете все эти стереотипы: мужчины - лучшие повара. Мужчины лучше готовят мясо. Никто не пожарит стейки (шашлык) так, как мужчины.
⠀
Это настолько въедается в сознание, что не хочешь и пытаться. Особенно, если мужчина действительно вкусно готовит и существенно снижает кухонную нагрузку с женщины.
⠀
Для одних «лучших поваров» диван становится кладбищем их врождённых талантов. Для других нет лучшего отдыха после офисного дня, чем сменить род деятельности и сделать что-то полезное дома для близких людей.
⠀
Вова всегда меня баловал. Мне повезло. Он после работы заходит в продуктовый магазин и берёт именно то, что нужно. Знает правильные цены. Делает лучшие стейки. На уровне мишленовских ресторанов. Без шуток.
⠀
В этом всём есть единственный минус: в отсутствие практики я с жареным мясом на «вы». Зато сейчас, когда ничья спина не загораживает сковороду, настало время расширить границы моих кулинарных способностей.
⠀
Это оказалось не так сложно в век интернета и роликов Гордона Рамзи на YouTube. Было бы желание. Теперь могу поражать Вову. Пусть сидит за столом и покачивает ногой, пока я колдую над плитой.
⠀
Жаль только, что до нашей встречи больше двух недель. Аренда квартиры в Сочи заканчивается в последний день сентября. И билеты 30 сентября до Екатеринбурга на одного взрослого и двух детей внезапно стоят 60 тысяч рублей... 😱 А 4 октября в три раза меньше. Это динамическое ценообразование - такое динамическое. Надеюсь, смогу договориться с хозяином о продлении аренды за адекватную цену. Но уже очень хочется домой.
⠀
Сентябрь в Сочи не задался. Откровенно прохладно, много ливней, гроз и смерчей. Я даже не знаю, что там будет в октябре, а у нас даже тёплой одежды толком нет. И покупать абы что не хочется. Всё-таки я стараюсь ограничивать бездумное потребление. Такие наши дела.
⠀
А у вас как?
